夏季到了中期，马上就要如入伏了，天气也越来越热了，外面就像火炉一样，天气太热出汗特别多，人会特别虚弱无力，经过高温之后，汗珠都冒出来，湿气一直困扰着南方人。南方人非常注重养生，特别喜欢喝各种靓汤，民间有“无汤不欢”，汤品是每天晚餐的标配。家人们，今天我要给大家分享一道超适合夏天的养生汤——冬瓜石斛茯苓薏米排骨汤。这道汤喝起来鲜甜津润，做法也不复杂，特别适合咱们美食爱好者在家捣鼓。6月将至，这汤要经常喝，汤品鲜美，祛湿健脾，身体很轻松。
夏季到了中期，马上就要如入伏了，天气也越来越热了，外面就像火炉一样，天气太热出汗特别多，人会特别虚弱无力，经过高温之后，汗珠都冒出来，湿气一直困扰着南方人。南方人非常注重养生，特别喜欢喝各种靓汤，民间有“无汤不欢”，汤品是每天晚餐的标配。家人们，今天我要给大家分享一道超适合夏天的养生汤——冬瓜石斛茯苓薏米排骨汤。这道汤喝起来鲜甜津润，做法也不复杂，特别适合咱们美食爱好者在家捣鼓。6月将至，这汤要经常喝，汤品鲜美，祛湿健脾，身体很轻松。
材料备齐了，咱们就开始动手做。
材料备齐了，咱们就开始动手做。
3：锅底提前烧热乎，加上一些食用油，倒入焯水好的排骨（这一步可做可不做，但炒过的排骨炖汤会更香），煎到排骨表面微微金黄，这时候能闻到很香的肉味。
4：将薏米提前泡发好，莲子需要温水泡发，去掉里面的莲子心，茯苓和石斛用水洗干净，生姜都去皮切片，备用。
3：锅底提前烧热乎，加上一些食用油，倒入焯水好的排骨（这一步可做可不做，但炒过的排骨炖汤会更香），煎到排骨表面微微金黄，这时候能闻到很香的肉味。
4：将薏米提前泡发好，莲子需要温水泡发，去掉里面的莲子心，茯苓和石斛用水洗干净，生姜都去皮切片，备用。
6：准备好煲汤的砂锅，放入煎好的排骨，然后放入薏米，茯苓，石斛，莲子和姜片等食材，一次性加上足量冷水，水要多加一些。
6：准备好煲汤的砂锅，放入煎好的排骨，然后放入薏米，茯苓，石斛，莲子和姜片等食材，一次性加上足量冷水，水要多加一些。
冬瓜石斛茯苓薏米排骨汤是许多南方人晚餐必喝的汤品，刚出锅的汤，热气腾腾，香气扑鼻，喝上一口，哇，那鲜甜的滋味瞬间在嘴里散开，排骨的肉香、冬瓜的清甜、石斛和茯苓的淡淡药香，搭配薏米等食材，融合得恰到好处。此汤的营养价值相当高，冬瓜有清热解暑、利尿消肿的作用，夏天吃特别合适，多种营养融入汤品中，祛湿效果很不错。
冬瓜石斛茯苓薏米排骨汤是许多南方人晚餐必喝的汤品，刚出锅的汤，热气腾腾，香气扑鼻，喝上一口，哇，那鲜甜的滋味瞬间在嘴里散开，排骨的肉香、冬瓜的清甜、石斛和茯苓的淡淡药香，搭配薏米等食材，融合得恰到好处。此汤的营养价值相当高，冬瓜有清热解暑、利尿消肿的作用，夏天吃特别合适，多种营养融入汤品中，祛湿效果很不错。
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